Чем грозит чрезмерное употребление кофе

Чем грозит чрезмерное употребление кофе

Содержание статьи

  • Чрезмерное употребление кофе: последствия
  • Вредно ли пить кофе?
  • Как часто можно пить кофе

Чем грозит чрезмерное употребление кофе?

Ежедневная норма кофе, которую может выпивать взрослый челок без серьезных проблем со здоровьем – две чашки. Причем посуда должна быть не обычная — объемом 250 миллилитров и больше, а маленькая кофейная чашка – 120-150 мл. Если человек выпивает больше установленной нормы на протяжении длительного времени, то у него повышается риск развития такого заболевания, как остеопороз. Дело в том, что чрезмерное употребление бодрящего напитка препятствует усвоению организмом витаминов и микроэлементов, которые человек получает из продуктов. Именно нехватка этих веществ провоцирует снижение плотности костной ткани. Такое явление нередко наблюдается у людей преклонного возраста. Правда, медицине известны случаи, когда остеопороз развивается в молодом возрасте, и виной тому большое потребление кофе. Немного снизить вредное воздействие напитка можно, добавив в него молока.

Люди, которые употребляют большое количество кофе в день, подвергаются риску анемии, так как напиток препятствует правильному усвоению железа организмом. Это может негативно сказаться на общем состояние человека. Ведь железо – важный компонент, оно не только участвует в транспортировке кислорода, но и задействовано в ферментных реакциях. Те люди, которые страдают от дефицита железа, чувствуют постоянную усталость, головокружением и общее недомогание. Таким больным нужна консультация врача. Скорее всего, специалист порекомендует ограничить потребление кофе либо на период лечения, либо вообще.

Проведенные опыты доказали, что люди, употребляющие ежедневно более шести чашек кофе, подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний. Бодрящий напиток усиливает сердечную деятельность, учащает пульс, повышает артериальное давление. Поэтому тем людям, у которых наблюдаются болезни сердца, пить кофе не рекомендуется.

А есть ли польза от кофе?

Врачи утверждают, что при употреблении кофе не более двух чашек в сутки риск развития сахарного диабета снижается на 50%. Бытует мнение, что именно этот напиток восстанавливает чувствительность тканей к инсулину. Это благотворно влияет на процессы контроля сахара в крови.

Для людей, страдающих пониженным артериальным давлением, кофе поможет поднять его до состояния нормы. Пить рекомендуется свежесваренный напиток, от растворимого кофе никакой пользы не будет.

Отсюда простой вывод: пить кофе можно и нужно, но в умеренном количестве, не злоупотребляя напитком. Разумный подход позволит избежать негативных последствий и получить потенциальную пользу от любимого кофе.

Поговорим о вреде кофе. Кофе словно наркотик для большинства из нас. Задумайтесь насколько огромно число людей во всём мире начинающих свой день с чашечки кофе перед выходом на работу. Некоторые люди наслаждаются кофе и по-видимому это не вызывает у них никаких проблем со здоровьем.

Однако есть некоторые потенциальные негативные последствия от приема кофе, особенно в определенные периоды времени и когда у вас возникло привыкание к кофе, вам будет достаточно трудно прожить даже день без него.

Выпивая кофе время от времени вы даже можете найти некоторые полезные эффекты этого напитка. Если кофе свежий, качественный и натуральный, он может улучшить бдительность и в долгосрочной перспективе это может снизить риск развития болезни Паркинсона, появления камней в желчном пузыре и почках, и снизить риск развития цирроза печени у непомерно пьющих. Читайте о простом способе очищения желчного пузыря и печени от камней.

С другой стороны, существует также вред кофе. Продолжительное употребление этого напитка повышает риск появления высокого уровня холестерина, болезней сердца и остеопороза.

Качественный молотый кофе является источником антиоксидантов, например, хлорогеновой кислоты, помогающей со снижением веса, и экстракта зеленого кофе. В частности, пищевые добавки с высоким содержанием этого антиоксиданта в последнее время достаточно популярны и используются для уменьшения жира.

На самом деле, несмотря на некоторую возможную пользу, для многих из нас чрезмерное потребление кофе может оказывать очень негативное воздействие на наше здоровье здесь и сейчас, в частности, на нашу пищеварительную и нервную системы.

Вред кофе. 7 негативных эффектов кофе

Вред кофе или почему не стоит злоупотреблять этим напитком.

1. Кофе и соляная кислота

Употребление кофе на пустой желудок стимулирует выработку соляной кислоты. Эта кислота должна вырабатываться только при переваривании пищи. Если ваш организм начнет вырабатывать соляную кислоту чаще положенного в связи с регулярным употреблением кофе, он может испытывать затруднения при переваривании большого количества еды.

Недостаток соляной кислоты в желудке может особенно сказаться при переваривании белков. Белковая пища может попросту пройти дальше по пищеварительному тракту прежде, чем переварится в желудке. Непереваренный белок может вызывать различные проблемы со здоровьем, от вздутия живота и метеоризма до синдрома раздраженного кишечника (СРК), дивертикулита и даже рака толстой кишки.

Непереваренная должным образом пища в связи с низким количеством соляной кислоты в желудке может стать причиной десятков других проблем со здоровьем. Существует даже небезосновательное высказывание — «Почти все болезни начинаются в кишечнике». Учитывая это, можно понять, почему так важно ограничить все, что мешает его нормальной работе и периодически заниматься очисткой кишечника.

Читайте также:  Белок в моче при беременности чем опасен

2. Язвы, СРК и кислотность

Вред кофе в этом случае вот в чем. Многие из соединений в кофе, такие как кофеин и различные кислоты найденные в кофейных зернах, могут раздражать желудок и слизистую оболочку тонкой кишки. Это известная проблема для людей страдающих от язвы, гастрита, синдрома раздраженного кишечника и болезни Крона. Обычно пациентам с данными проблемами советуют полностью отказаться от употребления кофе. Но возникает следующий вопрос — может ли чрезмерное употребление кофе способствовать развитию вышеназванных заболеваний?

Язвы, как полагают, вызываются бактериями Helicobacter Pylori. Кислый эффект кофе оказывает ослабление сопротивляемости слизистой поверхности желудка бактериям H.Pylori. Употребление кофе может также раздражать слизистую оболочку тонкой кишки, что может привести к брюшным спазмам, коликам и проблемами со стулом (запоры и диарея). Это состояние известно как синдром раздраженного кишечника и в последние годы все больше людей страдают от данного недуга. При заболеваниях ЖКТ, кофе вреден.

3. Изжога от кофе

Кислотный рефлюкс и изжога может быть вызвана кофе в связи с тем, что он расслабляет нижний пищеводный сфинктер. Это небольшая мышца должна оставаться плотно сжатой после принятия пищи, для предотвращения возврата содержимого желудка обратно в пищевод и повреждения слизистой поверхности соляной кислотой. Кофеин, содержащийся в коле, энергетических напитках и других продуктах как известно, также расслабляет сфинктер пищевода, но приносит наибольший вред — кофе.

Даже кофе без кофеина у некоторых людей способно постоянно вызывать изжогу. Исследователи считают, что другие компоненты, содержащиеся в кофе также способны вызывать кислотный рефлюкс.

4. Кофе как слабительное

Употребление кофе может стимулировать перистальтику кишечника. Некоторые люди используют его намеренно в качестве слабительного, но есть одна проблема. Стимулируя перистальтику кишечника с помощью кофе, мы также содействуем ускорению опорожнения желудка, в результате чего не до конца переваренная пища быстро переходит из желудка в тонкий кишечник. В этом случае вред кофе заключается в том, что это усложняет извлечение питательных веществ из пищи и увеличивает вероятность появления воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте о которых мы говорили выше. Употребляете вы кофе с кофеином или без него, не имеет никакого значения, и в том и в другом случае кофе оказывает слабительный эффект и негативно воздействует на пищеварение.

5. Усвоение минеральных веществ и кофе

Люди пьющие много кофе могут испытывать недостаток минералов в организме, даже если они едят продукты богатые минералами или принимают пищевые добавки. В этом случае вред кофе заключается в том, что этот напиток отрицательно влияет на всасывание железа в ЖКТ и способствует вымыванию кальция, цинка, магния и других важных минералов.

Хотя все эти минералы просто необходимы для поддержания хорошего здоровья, их недостаток может приводить к различного рода заболеваниям. Так например, только недостаток кальция может привести к более чем 150 различным заболеваниям, а кофе вымывает его из организма достаточно сильно.

Если вы все же любитель кофе, вам необходимо включить в свой рацион больше продуктов богатых кальцием и другими минералами или же начните принимать препараты обогащенные минералами. Узнайте больше о том, как выбрать правильную форму кальция.

6. Акриламид в кофе

Акриламид является канцерогенным (вызывающим рак) веществом, которое образуется при обжаривании кофейных зерен. Чем темнее зерна кофе, тем выше уровень содержания акриламида в них. В США кофе было признано одним из основных (включая фаст-фуд) источников этого опасного химического вещества среди всех продуктов питания. Вред кофе налицо — акриламид способствует развитию раковых заболеваний. Читайте также о профилактике онкологии и причинах ее возникновения.

7. Кофе, стресс и напряжение

Большое количество выпитого кофе способствует выбросу гормонов стресса — кортизола, адреналина и норадреналина. Эти химические вещества увеличивают частоту пульса, кровяное давление и психическое напряжение. Всплеск гормонов стресса из-за выпитой чашки кофе перед едой препятствует процессу пищеварения. Когда ваша нервная система взбудоражена, организм расходует энергию не по назначению, в результате чего энергии на пищеварение не хватает.

И наконец, кофеин в кофе, как известно мешает метаболизму гамма-аминомасляной кислоты. Эта аминокислота является нейромедиатором, участвующим в регуляции настроения и уровня стресса. Она также оказывает успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт. Ваше настроение и ваша пищеварительная система удивительным образом взаимосвязаны. К сожалению, здесь вред кофе приносит и тому и другому из-за высокого уровня кофеина в нем.

Многие люди настолько любят кофе, что попросту не хотят даже слушать ничего о его вреде и тех проблемах со здоровьем, которые он способен вызвать при бесконтрольном его употреблении. Если вы прочли этот материал, возможно у вас появилось ощущение того, что необходимо сократить количество выпиваемого кофе или даже отказаться от него совсем. Вред кофе достаточно велик и вам должно быть стоит положить на одну сторону чаши весов — его великолепный вкус и эффекты, а на другую — ваше здоровье. Подумайте над этим.

Читайте также:  Желтые пятна на теле как синяки

Все за сегодня

Политика

Экономика

Наука

Война и ВПК

Общество

Подкасты

Мультимедиа

Кофе наносит вред здоровью или же наоборот отражается на нем самым благотворным образом? Этот вопрос порождает бесконечные споры в научном сообществе. Как бы то ни было, одно можно утверждать совершенно точно: большие дозы кофеина способны повлечь за собой тяжелейшие последствия для организма.

Что предпочесть, чашечку черного кофе или большой стакан кофе с молоком? В любом случае кофе может быть одновременно фактором риска и чудодейственным средством, порождать чувство тревоги или же наоборот помочь сосредоточиться. Все ученые, тем не менее, сходятся в одном важном моменте: воздействие кофе на здоровье человека зависит от дозы. Сайт Business Insider составил список десяти возможных рисков, связанных со злоупотребление кофе:

1. Психоактивный наркотик

Как следует из опубликованного в The Daily Mail исследования Мельбурнского университета (Австралия), кофеин представляет собой самый распространенный в мире «психоактивный наркотик». В больших дозах (то есть больше пяти чашек в день) кофе может вызывать слуховые галлюцинации или даже ощущение присутствия несуществующих вещей.

2. Опасность для печени

По данным ряда исследований Национального института диабета и заболеваний пищеварительной системы, чрезмерное употребление кофе может нарушить работу печени. Это особенно важно в том случае, если человек принимает обезболивающие препараты. В то же самое время ученые отметили, что умеренное употребление кофе ведет к снижению риска первичного склерозирующего холангита (аутоиммунное заболевание печени, которое влечет за собой цирроз, печеночную недостаточность и рак желчных путей).

3. Отрицательное воздействие на артериальное давление

Именно такой вывод делается в исследовании Университета Карнеги-Меллон. Кроме того, это объясняет тот факт, что кофе может стимулировать сердечную деятельность и вызывать трудности с дыханием.

4. Воздействие на поведение

Злоупотребление кофе может сделать человека неадекватным и раздражительным. Затрудненное дыхание в связи с избытком кофеина способно нарушить снабжение мозга кислородом, что сказывается на процессе принятия решений.

5. Бессонница

Как несложно догадаться, кофе по-разному влияет на разных людей. Кто-то может выпить чашку эспрессо на ночь глядя и затем спать как младенец, а кто-то не в силах сомкнуть глаз, пил кофе после 16:00. В среднем действие кофе длится примерно шесть часов.

6. По привыканию кофе может поспорить с наркотиками

По результатам опубликованного в Forbes исследования американского Университета Джона Хопкинса, недостаток кофеина отрицательно отражается на когнитивных функциях и настроении человека. Единственный способ вернуться «в норму» заключается в том, чтобы и дальше поддерживать этот порочный круг, то есть пить кофе. Кроме того, кофеин представляет собой довольно слабый стимулятор, который лишь позволяет (до определенной степени) взбодриться, если вы устали.

7. Головные боли

Если человек начинает уставать и уже долгое время не пил кофе (от 12 до 24 часов), это может вызывать у него головные боли, утверждают в Американской ассоциации сердечных заболеваний (кофеин сужает расширенные кровеносные сосуды).

8. Упадок сил

Нехватка кофеина иногда может дать такой результат. На это также часто накладываются тревога, усталость и сонливость.

Также по теме: Нужно быть совершенолетним, чтобы пить кофе?

9. Риск возникновения остеосклероза

Такой вывод звучит в исследовании Орегонского университета (США). Чтобы избежать развития этого заболевания костей человеку следует употреблять достаточное количество кальция и витамина D, а также ограничиться тремя чашками кофе в день. В первую очередь это касается пожилых людей.

10. Недержание мочи

Ряд исследований показал, что злоупотребление кофе может обострить существующие расстройства мочевого пузыря.

Atlantico обратился за комментариями к диетологу из Амьена Жану-Даниэлю Лало (Jean-Daniel Lalau)

Atlantico: В различных исследования делаются противоречивые выводы по поводу способности кофе вызывать зависимость. Так, в одной работе от 2012 года утверждается, что улучшение работоспособности благодаря кофе на самом деле иллюзорно, так как связано с последствием нехватки кофеина. Другими словами, эта нехватка отрицательно сказывается на работоспособности, которая возвращается в норму после употребления кофе. Следовательно, он вызывает зависимость. Тем не менее, другие специалисты утверждают, что кофе нельзя считать наркотиком, так как он не вызывает привыкания (то есть, нам не нужно употреблять больше кофеина, чтобы получить те же результаты). Как вы считаете, кофе — это все же наркотик?

Жан-Даниэль Лало: Главная отличительная черта наркотика — это зависимость. Как и в случае никотина, в организме существуют определенные рецепторы, которые требуют от человека кофеина. Таким образом, у заядлых любителей кофе на самом деле существует зависимость.

Читайте также:  Может ли при простатите болеть поясница

В то же время эта зависимость обратима. Если человек пьет много кофе, а затем отказывается от него, в дальнейшем он может ощутить сильнейший эффект уже после одной-двух чашек. Другими словами, постоянное употребление большого количества кофе влечет за собой приглушение его воздействия и наоборот усиление после отказа. Бальзак, который, как мы знаем, был большим любителем кофе, испытал это на собственном опыте. Он резко отказался от кофе, а затем позднее позволил себе пару чашек, которые в результате произвели на него сильнейшее воздействие.

— Начиная со скольких чашек человека можно считать заядлым любителем кофе?

— Установить некий четкий порог невозможно, потому что он варьируется в зависимости от человека. Как бы то ни было, нужно провести черту между теми, кто пьет кофе умеренно (одна-две чашки в день, утром или после обеда), и заядлыми любителями, которые приходят ко мне на прием: они не отходят от кофейника с утра до вечера.

— В исследовании австралийских ученых, которое было опубликовано в The Journal of Agricultural and Food Chemistry, утверждается, что при объемах более пяти чашек в день кофе может привести к ожирению. Получили ли эти результаты подтверждение?

— В данном случае трудно дать точный ответ. Дело в том, что подобного рода исследования опираются на «ассоциативный» метод: в них сравнивают тех, кто пьет, и тех, кто не пьет кофе. В таких случаях существует целый ряд факторов, которые могут исказить результаты. Например, любители кофе обычно чаще курят, пьют спиртное и т.д. Как тогда провести черту между последствиями употребления кофе и курения? К тому же, ученые выводят средние групповые показатели, однако средний уровень в пять чашек не отражает некоторые частные случаи при том, что чувствительность людей тоже может серьезно варьироваться.

По-настоящему достоверные результаты может дать лишь проспективный метод, в рамках которого совершенно не пьющих кофе людей сравнивают с теми, кто обычно не пил кофе, но затем начал употреблять его в больших количествах ради исследования. Тем не менее, ничего подобного мы не увидим, потому что такие эксперименты потребовали бы огромных затрат. Крупные фармацевтические компании еще могут раскошелиться на четырех- или пятилетние исследования воздействия препаратов, однако никто не будет финансировать настолько масштабные эксперименты, если дело касается кофе. Государство не считает кофе достаточно серьезной проблемой для здоровья населения, чтобы выделить на исследования необходимые средства.

Таким образом, в большинстве случаев все выдвигаемые аргументы основываются на той или иной доле вероятности. Другими словами, кофе либо обладает серьезным токсическим эффектом, и результаты считаются достоверными с эпидемиологической точки зрения, либо его воздействие довольно умерено (в большинстве случаев выходит именно так), и данные получаются противоречивыми.

В некоторых ситуация кофе дает нужный стимулирующий эффект. Так, например, обстоят дела зимой, когда дни становятся все короче, чего нельзя сказать о рабочей неделе. Как бы то ни было, я как диетолог не могу привести никаких убедительных аргументов в пользу того, что кофе вызывает ожирение.

— Говорят, что кофе может нанести вред печени, особенно если употреблять его одновременно с обезболивающими. Это действительно так?

— Я не видел исследований, в которых подтверждалась бы прямая связь между употреблением кофе и состоянием печени. Кроме того, нужно провести черту между обычным кофе и кофе без кофеина, так как используемые при его производстве вещества могут отразиться на печени. Тем не менее, в таком случае речь идет о воздействии конкретно этих веществ, а не самого кофе.

— Повышает ли кофе давление?

— Кофе оказывает прямое воздействие на симпатическую систему. Он влечет за собой небольшое учащение сердцебиения и повышение артериального давления. Как бы то ни было, у нас нет подтверждений того, что любители кофе чаще страдают от сердечнососудистых заболеваний. Фактором риска можно считать лишь то, что доказано влечет за собой увеличение риска такого рода расстройств. В настоящий момент кофе не считается фактором риска сердечнососудистых заболеваний и рассматривается лишь как промежуточный фактор атеросклероза.

— По недавно опубликованным данным Национального института здравоохранения и медицинских исследований, употребление женщиной кофеина во время беременности может оказать воздействие на мозг ребенка и привести впоследствии к развитию эпилепсии или нарушениям памяти. Как следует отнестись к этой информации?

— Экстраполировать на человека результаты опытов над мышами довольно непросто. Речь идет о краткосрочных исследованиях, так как продолжительность жизни мыши невелика. Единственная известная мне серьезная опасность для взрослого человека — это риск возникновения глаукомы при значительном употреблении кофе. Об этом можно говорить с большой долей вероятности.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Ссылка на основную публикацию
Цистон или канефрон что лучше
Препараты Канефрон и Цистон обладают похожим действием. Из-за разного состава они имеют собственные противопоказания, и при разных заболеваниях мочевыводящей системы...
Холестатическая болезнь печени
Термин холестатические заболевания печени объединяет группу патологических состояний, вызванных нарушением синтеза желчи, а также затруднением ее отделения. В результате в...
Холестерин и кофе
На сегодняшний день, существует огромное количество любителей кофе, многие из которых просто не представляют себе день без этого бодрящего горячего...
Цистоскопия мочевого пузыря больно
7 минут Автор: Любовь Добрецова 4239 Цистоскопия является методом оценки состояния мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Способ относится к малоинвазивным...
Adblock detector